Ni får ursäkta min frånvaro men alltså som jag höll på igår är inte hälsosamt på något sätt. Jag hetsade som ett as hela dagen med alla inköp inför dagens kalas, löner och annat jobb och när jag väl var klar klockan elva på kvällen låg jag som förlamad i sängen och stirrade apatiskt upp i taket och tänkte att ”tack kära gode Gud att han bara fyller år en gång per år”. Vad jag gjorde? Jag bakade feta och spenatpajer, laxröra med kapris, skagenröra, avokadosallad med ägg och lök, jordgubbstårta, nuggets, muffins med vaniljkräm och hallon på toppen, jag överträffade mig själv och resultatet blev succé så det var ju tur det i alla fall. Trots att vi endast bjöd in Ringos 10 närmaste vänner så blev det ett kaos men ett lyckat kaos. Ringo fick trumset, bilbanor, lysande svärd, traktorer, böcker så mycket fina presenter! Han är väldigt nöjd med sitt kalas. Jag frågade nyss.

Ringo avslutade dagen med en moppetur med farbror Tommy.

När alla barnen gått sitter Ringo här. Tack syrran! Så jäääääävla bra present. Men jag ska nog komma på nåt ännu bättre när Laura fyller tre. Jag är ganska så bra på kreativa presenter så det blir nåt kul…

Tänk att jag lyckades få tag på ALLT med Buzz och Woody på. Så nöjd.

Frittar och nuggets gick hem hos kidsen då det var ju kul med tanke på att receptet på nuggets finns med i min senaste bok och är menat som en barnmåltid.

Sen hade pappa Bingo fixat surprise och då blev det tumult.

Sen försökte vi få till en gruppbild men det gick inte så bra. Så då sket vi i det.

Ringo fick bestämma själv vad han ville bjuda sina vänner på och då blev det självklart Sandwich.

Nova, Emma och Molly hade förberett teater och då satt alla som små ljus. Sen fortsatte färden till Humlan där Nova och hennes vänner fixat skattjakt. Som ni hör vart dagen succé och alla är toppnöjda. Av mig och Bingo får Ringo ett syskon i present. Han blev glad för det. Han vill helst ha en lillasyster när man frågar.

Ja ni gänget så snart ser man ut som Rubiks kub igen.

Ä fy fan va tjejerna jobbar på bra, nu kan man köpa plats till loppet och även då få lurar och lurhållare genom Let´s Deal!! Vi har väldigt många löpare redan och i år kommer LCHFloppet att bli årets event i Stockholm så anmäl dig nu var inte dum! Fem kilometer runt Djurgårdskanalen den 24:e augusti och sen ett härligt avslut med maffig goodiebag proppad med LCHF-produkter.

Här är Let´t Deal dealen.

Imorgon har Ringo kalas för sina bästa vänner. Ringo ska bjuda på kycklingnuggets och LCHF-tårta. I fiskdammen ska barnen få bajskorvar som vi ska köpa på buttriks idag. Det är Ringo som bestämt.

Jag mötte en bekant i Tessinparken här om dagen. Hon berättade att man kan hyra kanin över sommaren. Jag har inte kunnat sluta tänka på just det sen dess. Ringo skulle bli så glad över att ha en kanin på landet för att inte tala om Laura som inte gör något annat än just pratar om kaninen hela dagarna. Så jag gogglade just. Jag är så fruktansvärt less på excel och uträkningar av marginaler och provisioner så jag behöver något att rensa pallet med.

Det visar sig att kaninen inte fäster sig vid människor som hundar och katter och därför är de ypperliga att ha i några veckor för att sen lämna tillbaka sen. Värre lär det bli med Ringo och Laura och kanske Nova, men det får man ta då. Eller så behåller man kaninen jag har inget emot det heller om jag råkar fastna för den.

Mitt problem är dock att jag inte lyckas hitta ett ställe som hyr ut kaniner i Stockholm eller nära. Någon som vet?

Det är så spännande när ens nytryckta bok budas över nästan fortfarande varm från tryckeriet. Först får man ett mejl som gör att man sen sitter som på nålar. ”Innan lunch har du 10 rykande färska ex av LCHF för alla i familjen hos dig”. Plötsligt (just som man lyckats grotta ner sig ett exelark fullt med siffror) hör man en relativt ung kille komma in i butiken. ”Bud från Lind&CO” hör jag hur han säger och jag rycker till och nästan flyger upp ur stolen som ett skott. Några svettpärlor tränger fram i pannan och nervöst tar jag upp en bok. Jag håller andan men snabbt är andningen återställd till sitt normala igen. Boken är perfekt.

Efter att ha bläddrat i den blir jag tårögd. Det här är den bästa och finaste bok jag gjort. Verkligen mina bästa LCHF-recept. Vi kör en utlottning på en gång. Två böcker lottar jag ut.

Fråga: Vilken av mina böcker finns som ljudbok?

Motivera varför du ska få boken skickad till dig med EN mening.

Här hittar du boken!

Min nya bok anlände just!

Jag skrattar ihjäl mig när jag får den här bilden. Jag visar den för Ringo vid frukostbordet och frågar vem det är på bilden. ”Ringo!”, tjoar Ringo och jag kan förstå hans resonemang. ”Det är pappa”, säger jag. Ringo ser på mig som om jag just haft ett hyss för mig eller dragit ett skämt. Sen rynkar han sin lilla näsa och säger ”Nääääää mamma, de Ringo!”.

DET SER JU FÖR FAN PRECIS UT SOM RINGO!

Stackars alla oss med lättkrusigt hår när det är sånt här väder. Jag plattade håret imorse och ser redan ut såhär till lunch #förlagslunch #lindCo

Igår var det tisdag så igår var jag ledig och varje tisdag försöker jag att låtsas att jag lever mitt gamla liv alltså att jag är singel utan barn. Det går aldrig helt ut för innan klockan hinner slå sju så har jag sms:at till Bingo för att fråga hur allt är och hur det går men i alla fall. Igår var jag och åt middag med Sippan på Nytorget 6 och det var en upplevelse utöver det vanliga kan jag säga. Så på samma sätt som jag gav min analys av Strandvägen 1 förra veckan tänkte jag göra det med Nytorget 6 idag.

Om jag ska börja med det negativa så är det läget. Ur ett egoistiskt perspektiv önskar jag att den här restaurangen låg på Östermalm för hit vill jag gå minst tre dagar i veckan. Man möts av en gemytlig atmosfär och ljuvlig personal. Eftersom jag och Sippan inte hade bokat bord så fick vi sitta längst ner i baren in till köket. Och eftersom Sippan är kusin med Peder som är en av ägarna så fick vi provsmaka lite allt möjligt eftersom vi satt mitt emot superkocken Mattias som inte bara bjöd på den godaste maten utan levererade härlig underhållning i form av matkonst och anekdoter.

Vi åt grillade ankhjärtan, tupplevermousse, fransk bondhöna med bea, röding, buffel, märg med hummer och kanin ja ni hör ju den här menyn är sagolik och variationen är makalös. Till skillnad från Standvägen 1 tex så har de här krögarna förstått att det är av vikt att tillfredsställa ALLA sina gäster så du har ett fritt val mellan fettsnål röding på en bädd av fräscha primörer till feta härliga såser, stekar, ovanliga råvaror och allt är så ljuvligt gott så ni kan inte ana! Nytorget 6 hamnar lätt på min topp fem lista över bästa restauranger i stan. De andra är Berns asiatiska, Riche, Sturehof och korvmojen på Nybrogatan.

Ni måste besöka Nytorget 6. Just det! De har som grej att inte ha en enda rätt över 200 kr. Gourmetmat för bra priser och fantastisk personal! Så jävla bra.

Bästa krogen på Söder #Nytorget 6

Min bästa Carro Tamm har bytt jobb och jag är så stolt över henne. Hon jobbar nu på flotta Eklund Stockholm New York och det går så himla bra för henne och hon är så jävla grym och en sån duktig mäklare så jag känner bara för att hylla henne en skvätt! Just nu till exempel säljer hon Andreas Lundstedts lägenhet på Kungsholmen jag undrar var Andreas ska flytta hoppas att han ska flytta till Östermalm för han är en av de mest fantastiska människor jag vet! Spana in hans lägenhet vettja, det är ju som ett hemma-hos-repportage fast på riktigt.

Spana in Carro också och lägg henne på minnet om ni ska sälja. Ingen säljer så bra som Carro. Och då menar jag rättvist. Hon är nämligen lite för snäll för sitt eget bästa men har ändå bara nöjda kunder. Otroligt, va!

Här kan ni titta på Andreas lägenhet!

Här är Carro!

Jag fick ett reklammejl från Tidningskungen. Jag brukar i vanligaste fall inte bry mig vidare om såna där mejl men när jag såg att de föreslog prenumeration till Morsdag tyckte jag faktiskt att det var en bra idé. Så jag gick inte för att hitta en lämplig tidning till min mamma. Damernas Värld, Tara, M-magasin, illustrerad vetenskap…Inte helt lätt att välja så jag klickar på ”kundtjänst”. Det står att det är min tur om två minuter så jag väntar snällt på min tur.

”Väkommen till Kundtjänst du pratar med Elsa. Vad kan jag hjälpa dig med?”, säger alltså Elsa. Jag frågar Elsa om hon kan rekommendera en tidning för min mamma som är i 60-årsåldern, väldigt intellektuell (ja vet helt sjuuuukt), bor i centrala Stockholm och inte tycker om Skvaller. Svaret som jag får från Elsa är: ”Då vi inte har några tidningar hos oss kan vi inte garantera att dessa tidningar kommer att passa henne.” Väldigt kul svar tycker jag. Ibland ska man bara hålla sig till att ha kundtjänst på traditionellt vis. Eller så är det Elsa och hennes vänner på kundtjänst som har lite kul på jobbet vad det jag. Jag fick mig i alla fall ett gott skratt.